九州雲仙の自然の恵み、心のこもった自慢の野菜とお米。
こだわり
子供たちが安心して美味しく食べられる野菜を作っています。
長崎県雲仙市瑞穂町。
雲仙岳のふもとに広がる豊かな自然の中で、
「安心安全はもちろんのこと、美味しい野菜を届けたい」、
そんな思いに忠実に、67年以上農業をしています。
わたしたちは自然との共存を目指し、農薬や化学肥料に頼らない、元気な土づくりを行っています。
その分草むしりなどの手間はかかりますが、環境に負担をかけないのはもちろん、安心して食べられる野菜作りのために日々頑張っています。
また棚田米においては、山間部特有の昼夜の温度差だけでなく、ミネラルを多く含んだ雲仙のめぐみの湧き水で育てているため、お米一粒一粒が甘く、ツヤツヤの炊きあがりです。
はじめてうちの野菜を食べられたお客様は、口々にこう仰います。
「はじめて苦手なトマトを克服する事が出来ました」
「ドレッシングをかけるより、そのまま食べた方が美味しい」
「今まで食べていた野菜と全然違う！」
「家庭菜園で育てたきゅうりやナスよりずっと美味しい」
このような声がたくさん聞かれるのも、野菜本来の味にしっかりとした土台があるからなのです。
